URL: https://bopra.com.br/ Atualizado em: 2026-11-01 Software de boas práticas e segurança alimentar · feito no Brasil # O caderno de boas práticas que se preenche _sozinho_. Temperatura por turno, lotes com validade, visita com roteiro da RDC 216 e não conformidade com ação corretiva. Para nutricionistas responsáveis técnicas, consultorias e serviços de alimentação, com quem fez, quando e em qual cozinha. Começar 14 dias grátis · Ver como funciona Avaliação de 14 dias · sem cartão Planos mensais a partir de R$ 99, sem fidelidade. Prévia ilustrativa. Dados demonstrativos fictícios. [Abrir demonstração →](https://bopra.com.br/demo.html) Feito para quem responde pela cozinha diante da vigilância sanitária: responsáveis técnicos, nutricionistas, consultorias e equipes de alimentação. - Restaurante - Padaria - Cozinha hospitalar - Alimentação escolar - Cozinha industrial - Cozinha central - Consultoria de RT - Refeitório de empresa - Hotelaria Como funciona ## Do caderno à prova, em três passos Você cadastra a unidade, a equipe registra na cozinha pelo celular e a RT acompanha pelo portal, com autoria e horário em cada passo. 1. ### Organize unidades, pessoas e equipamentos Cadastre a unidade, cada geladeira e freezer com a sua faixa, e os membros com perfil e módulos de acesso. 2. ### A equipe registra pelo celular Leitura por turno, lote com validade e foto da não conformidade. Nos aplicativos, em validação, dá para registrar de luva e sem sinal. 3. ### A RT acompanha até o desfecho Pendências por unidade no portal, visita com roteiro completo e assinatura no encerramento. [Ver esse fluxo na demonstração](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1) Módulos ## Tudo que o caderno de registros nunca fez por você Cada registro guarda o contexto de quem fez e onde aconteceu. Os exemplos abaixo usam dados fictícios. ### Validades e temperatura A temperatura é registrada por turno: a leitura da manhã não dispensa a da tarde, e o turno sem leitura aparece como falta. [Conhecer os controles](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#lots) ### Lotes com a regra guardada A base de contagem fica no lote, com motivo e autoria de cada baixa. ### Visitas e check-ins Roteiro RDC 216 inteiro: 48 itens em 12 blocos, e N/A sai do denominador. Consulte respostas e pendências por unidade. [Explorar visitas](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#routines) ### Não conformidades Desvio sem ação vira pendência. Só fecha com ação, responsável e verificação da eficácia. [Ver plano de ação](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#actions) ### Fichas técnicas e produção Produtos, ingredientes, rendimento e custo por porção. O lote de preparo com datas e conservação. [Abrir fichas técnicas](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#products) ### Relatórios e histórico O histórico da unidade por período, para consultar na inspeção, e resumos em CSV para análise. [Consultar relatórios](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#reports) ### Equipe e unidades Defina quem trabalha em cada unidade e os módulos de acesso. Cada membro tem login próprio e enxerga só o que precisa. [Gerenciar a equipe](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#team) Também no portal · [Agenda](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#agenda) · [Documentos e POPs](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#documents) · [Carteira de unidades](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1#units) Avisos ## O aviso chega onde a equipe está Uma leitura fora da faixa vira uma atividade ao vivo no celular: na tela de bloqueio e na Dynamic Island do iPhone, e na barra de status do Android. Some quando a ação é registrada. - **Live Activity no iOS** · A leitura fora da faixa aparece na tela de bloqueio e na Dynamic Island, com a etapa da pendência. - **Live Update no Android** · Chip na barra de status com o valor; na aba de notificações, o progresso leitura, pendência e ação. - **Alerta de vencimento** · Lotes perto do prazo avisam antes de virar baixa. - **Encerra quando a ação é registrada** · Quem fechou, a que horas e a nova leitura ficam no registro. Ilustrações com dados fictícios. Os aplicativos estão em validação e ainda não foram publicados nas lojas. Web, Android e iOS ## Na mesa da gestão. Na mão de quem faz. O portal organiza a carteira. Os aplicativos acompanham a operação na unidade, com registro local e estado de sincronização. ### Abra a unidade. Continue o trabalho. - Login e acesso conforme o perfil - Produção, lotes e controle de validades - Visitas e temperaturas no campo - Trabalho offline nos aplicativos Os aplicativos Android e iOS estão em validação e ainda não foram publicados nas lojas. As telas Android e iOS ao lado são prévias ilustrativas, com dados fictícios. [Explorar a prévia do checklist Android →](https://bopra.com.br/mobile-preview.html?platform=android&screen=checklist) · [Explorar a prévia móvel →](https://bopra.com.br/mobile-preview.html?platform=android&screen=home) Android Prioridades da unidade · [Explorar Início ↗](https://bopra.com.br/mobile-preview.html?platform=android&screen=home) iOS Visitas técnicas · [Explorar visitas ↗](https://bopra.com.br/mobile-preview.html?platform=ios&screen=visits) Portal web ## Registra no celular. Confere na tela grande. O portal mostra as pendências por unidade, o histórico de cada equipamento e a visita completa para a RT revisar. [Explorar a demonstração](https://bopra.com.br/portal/index.html?demo=1) Por que confiar no Bopra ## Feito para a cozinha de verdade - **Alvos de toque para luva** · Botões grandes na captura: dá para registrar de luva, com a mão molhada. - **Funciona no campo** · Os aplicativos registram sem internet e sincronizam quando a conexão volta, mostrando o estado de cada envio. - **Trilha de auditoria e dados isolados** · Cada registro guarda autoria, data e unidade. Cada organização enxerga só os próprios dados, com acesso por perfil e unidade. - **Sem fidelidade** · Planos mensais, cancelamento ao fim do período e histórico preservado. Planos ## Um preço por organização, sempre visível Planos mensais por organização, com todos os módulos de operação. Escolha pela quantidade de unidades e membros ativos. ### Essencial R$ 99/ mês Para a RT que começa a organizar a primeira unidade. **1 unidade3 membros ativos** - Visitas, checklists e plano de ação - Temperaturas, lotes e validades - Agenda, documentos e fichas técnicas - Perfis e acesso por unidade - 14 dias de avaliação, sem cartão Começar com Essencial Para consultorias e equipes ### Profissional R$ 249/ mês Para consultorias com uma carteira de clientes. **5 unidades15 membros ativos** - Visitas, checklists e plano de ação - Temperaturas, lotes e validades - Agenda, documentos e fichas técnicas - Perfis e acesso por unidade - 14 dias de avaliação, sem cartão Começar com Profissional ### Rede R$ 599/ mês Para redes e operações com várias cozinhas. **20 unidades50 membros ativos** - Visitas, checklists e plano de ação - Temperaturas, lotes e validades - Agenda, documentos e fichas técnicas - Perfis e acesso por unidade - 14 dias de avaliação, sem cartão Começar com Rede **Mais de 20 unidades?** Fale com a equipe para um plano sob medida. A avaliação é concedida uma única vez por organização; trocas preservam seu prazo. O portal confere limites e apresenta as condições antes da confirmação. Impressão de etiquetas não está incluída nesta fase. Guias de boas práticas ## Respostas diretas para a rotina da RT Conteúdo prático sobre as exigências mais comuns da vigilância sanitária, com as normas citadas e o que registrar. [Validades**Controle de validade de alimentos manipulados**Prazos, identificação e baixa com justificativa.](https://bopra.com.br/guias/controle-de-validade-alimentos-manipulados.html) [Temperaturas**Planilha de temperatura de geladeira (RDC 216)**Frequência, faixas de referência e ação corretiva.](https://bopra.com.br/guias/planilha-temperatura-geladeira-rdc-216.html) [Identificação**Etiqueta de manipulados: o que deve constar**Informações mínimas e como manter o registro.](https://bopra.com.br/guias/etiqueta-de-manipulados-anvisa.html) [Checklist**Checklist de boas práticas (RDC 216 e 275)**Como estruturar a lista de verificação da visita.](https://bopra.com.br/guias/checklist-boas-praticas-rdc-216-275.html) [Ver todos os guias →](https://bopra.com.br/guias/) Antes de começar ## Vamos deixar tudo claro Preço, avaliação, dados e o que está incluído. Não achou sua dúvida? Fale com a equipe. **O Bopra atende à RDC 216?** O Bopra organiza os registros que a RDC 216/2004 pede no dia a dia: checklists de boas práticas, temperaturas por equipamento, validades e lotes, não conformidades e ações corretivas, com autoria e data. Os critérios de conformidade continuam definidos pela responsável técnica e pela legislação local. **O Bopra substitui a planilha de temperatura?** Sim. Cada leitura fica registrada por equipamento, com faixa de referência, turno, responsável e horário. Uma leitura fora da faixa pode virar uma ação corretiva acompanhada até a verificação de eficácia, sem planilha impressa ou arquivo solto. **Quanto custa o Bopra?** Os planos são mensais por organização: Essencial por R$ 99 (1 unidade e 3 membros ativos), Profissional por R$ 249 (5 unidades e 15 membros) e Rede por R$ 599 (20 unidades e 50 membros). Todos incluem os mesmos módulos de operação. **Posso testar sem cartão?** Sim. Cada organização tem 14 dias de avaliação, uma única vez, sem cartão de crédito. Durante a avaliação você usa os mesmos módulos dos planos pagos e decide depois se quer continuar. **O que acontece quando a avaliação termina?** Sem um plano vigente, novos registros ficam bloqueados, mas o histórico e as pendências continuam disponíveis para consulta. Ao escolher um plano, a operação volta a gravar normalmente, sem perder nada do que foi feito. **Posso cancelar quando quiser?** Sim. Os planos são mensais e não têm fidelidade. O cancelamento vale ao fim do período já pago e os registros da organização continuam salvos. **Funciona sem internet?** Os aplicativos Android e iOS registram sem conexão e sincronizam quando a internet volta, mostrando o estado de cada envio. O portal web precisa de conexão. Os aplicativos estão em validação e ainda não foram publicados nas lojas. **Como cadastro as pessoas da minha equipe?** Em Equipe e membros, um perfil administrador cadastra nome, e-mail, perfil e unidades de cada pessoa. Cada membro tem login próprio e enxerga apenas os módulos e as unidades liberados para ele. **O que conta no limite do meu plano?** Unidades ativas e membros ativos da organização, incluindo o administrador. Antes de reduzir o plano, ajuste o uso aos novos limites. O portal exibe a contagem e o servidor valida cada criação e reativação. **Como os dados da minha operação são protegidos?** Cada organização tem os dados isolados das demais, o acesso segue perfil e unidade, e cada alteração guarda autoria e horário. Você pode exportar resumos em CSV a qualquer momento. **Posso imprimir etiquetas?** A impressão não faz parte desta fase. Você pode registrar produtos e lotes, datas de preparo e validade, conservação e baixas com justificativa. ## Amanhã a vigilância pode chegar. O registro já vai estar pronto. Conte um pouco da sua operação. A equipe Bopra cria o espaço da sua organização e envia o acesso para os 14 dias de avaliação, sem cartão. - Espaço da organização criado pela equipe Bopra - Configuração inicial com a sua primeira unidade - Sem cobrança durante a avaliação Prefere e-mail? Escreva para [contato@bopra.com.br](mailto:contato@bopra.com.br).